炸牛奶是用奶粉還是純牛奶?炸牛奶是用純牛奶，具體的做法如下：，現在小編就來說說關于炸牛奶是用奶粉還是純牛奶?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
炸牛奶是用奶粉還是純牛奶
炸牛奶是用純牛奶，具體的做法如下：
将牛奶與白砂糖小火熬制，澱粉加水攪勻，一點一點加入牛奶中，奶糊開了加蛋清，小火迅速攪拌，成糊狀關火。
将奶糊導入長方體容器内，放入冰箱，等待凝固，最好提前一天弄。
制作脆皮漿，面粉、澱粉和清水按5:1;4制成糊狀，加入鹽2克，色拉油油适量，放置十五分鐘。
将奶糊取出，切成條狀，蘸上澱粉，然後蘸脆皮漿。
下油鍋，炸至金黃色取出，可以小火複炸一次，會更外焦裡嫩。
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