1、據《本草綱目》記述，韭菜籽的作用為補虛、暖腰膝、溫補腎陽、鎖精，關鍵用以陽痿、早洩、頻繁遺精、尿床、小便頻數、腰酸腿軟、冷痛、白帶多有異味等症的醫治。
2、當代研究發現苋菜中帶有多種多樣營養元素，如膳食纖維、胡羅蔔素、維生素E、維生素b2、抗壞血酸等。
3、理氣理血，韭菜籽的辛辣食物味道有散淤活血化瘀、理氣導滞功效，适用跌打、惡心想吐、腸炎、嘔血、胸口痛等症。
4、促進消化，韭菜籽帶有很多維他命和膳食纖維，能提高腸胃腸蠕動，治療便秘，防止直腸癌。韭菜籽能夠 獨立服食，還可以研粉蜜丸服，每一次5～1 0克為宜，但要留意，陰虛火旺者禁服。
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