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大醬餅的制作方法

更新时间：2025-11-05 18:10:49

　　1、豆腐用紗布包上，擠幹水。

　　2、加入牛肉、面粉、油。

　　3、加入大醬、切成細圈的蔥白、蔥綠和蒜末。

　　4、攪拌均勻。看情況，或許需要再多加油或者免費。能捏到一起不散就可以了。

　　5、鍋裡給油，将豆腐捏成餅狀。

　　6、放入鍋裡煎到兩面焦黃，放在廚房紙巾上吸吸油。如果做得很厚，可以煎好後再放入微波爐轉一分鐘，保證肉末熟了，就可以了。

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