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麻辣油拌面的做法

更新时间：2025-11-05 18:10:42

　　1、主料：面條1碗、麻辣油1勺、生抽醬油1勺、食鹽少許、蔥少許、胡蘿蔔适量、大蒜适量。

　　2、取一個煮鍋，加入适量的水和一勺的鹽；大火燒開；

　　3、放入面條，攪拌，煮斷生；

　　4、撈出，放冷水中，沖洗下；備用；

　　5、準備好調料，小碗中加入生抽；

　　6、再把麻辣油也一并倒入，攪拌均勻，備用；

　　7、熱鍋，放入适量的食用油；

　　8、加入胡蘿蔔絲和大蒜片；

　　9、翻炒出香味；

　　10、倒入過水後的面條；攪拌均勻；

　　11、調入一勺的鹽，攪拌；

　　12、再把調好的麻辣油，倒入面條中；

　　13、用筷子，翻炒，攪拌均勻；收汁，關火；

　　14、撒少許的蔥，攪拌下就可以了。

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