1、蠶豆是堿性食物。蠶豆和大豆一樣都是屬于堿性食物。蠶豆在進入人體後會參與身體代謝反應，産生多種堿性物質。從營養學角度來說蠶豆是堿性食物。蠶豆中澱粉和蛋白含量高，長期多吃蠶豆會導緻體重增加和其他肥胖問題。
2、一般正常成人每天吃40克左右的蠶豆都是很合适的。但是糖尿病患者，肥胖或其他身體不适人群應少吃蠶豆，特别是油炸的花樣蠶豆零食應該少吃。
蠶豆是酸性食物還是堿性食物
更新时间：2025-11-09 22:56:36
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