枸杞是我們日常生活中十分常見的一種藥品，在我國要數甯夏枸杞最為出名，枸杞已經有了幾千年的曆史。枸杞有着很好的藥用價值，有促進免疫、抗衰老、抗腫瘤、清除自由基等作用。本期的飲食禁忌，為你解析。
1、第一種，就是采用硫磺熏蒸枸杞，這種手法是最為常見的，尤其是為了将黑紅枸杞賣出去，不法商家會首先将其用硫磺熏蒸一下才擺上出售。甚至有一些本來沒有問題的枸杞，由于個頭太小，無法與優質枸杞競争，不法商家也會給它們先“上上妝”。硫磺是什麼？是用來做殺蟲劑的，防治病蟲害全要靠它。既然它能殺蟲，那就肯定能殺人。據科學資料記載，1~3g的硫磺就可以讓人中毒，輕則出現黃疸，進而瞳孔放大，神經麻痹而亡。所以醫學上頂多是将它用來外敷殺菌，嚴禁内服。說到這裡您可以想想，經常吃硫磺熏制的枸杞會怎樣。
2、第二種，是給枸杞上色素，因為枸杞的顔色一般為暗紅色，所以上色就是采用鮮紅的色素來炮制枸杞，來達到鮮亮的效果。色素有食用與工業之分，很多商家為了節省成本，都采用工業色素給枸杞上色，不過這種上過色的枸杞顔色較容易脫落，所以這種手法現在一般不太多見。
3、第三種，就是用白礬水浸泡幹燥的枸杞子，來達到使枸杞顔色發亮的效果。這種手法在一些市場存在。
4、第四種，就是商家利用消費者辨别能力不強的特點，把任何地方産的枸杞都說成是甯夏中甯枸杞，更有甚者把枸杞好壞夾雜地放在一起，魚目混珠，欺騙消費者。
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