因為疾病或者是外傷的影響，很多人都要住院做手術，但是手術會耗費人體大量的血液，所以術後很多患者都出現了血氣不足的現象。由此看來，做完手術後補血是術後護理很重要的一個緩解，吃什麼食物術後補血效果最好？
1、豬肝
豬肝含有多種營養物質，它富含維生素A和微量元素鐵、鋅、銅，而且鮮嫩可口，具有營養保健功能，是最理想的補血佳品之一。适宜氣血虛弱、常在電腦前工作、愛喝酒的人食用。
2、烏雞
烏雞湯可增強黏液分泌，對感冒、支氣管炎等防治效果較好;烏骨雞可以補血養陰，可用于癌症患者術後、放療或化療後調養。
3、鴿子肉
鴿子肉是民間營養價值極高的滋補食物，很多産婦、術後病人都喜歡喝鴿子湯來調養身體，大大的縮短恢複周期。營養專家指出，手術後喝鴿子湯不僅能夠加快傷口愈合，拆線時少留疤痕，康複後遇陰天下雨傷口不會發癢，還能取到非常好的補血、活血、凝血效果。
4、紅糖
中醫認為，紅糖性溫味甘，能夠入肝、脾、胃經，具有補中暖肝的作用，紅糖中含有大量的鐵，而鐵正是産生人體能量的主要介質，擔負着向人體器官和肌肉輸送氧氣的重要任務。
5、蘑菇
菇類食物還含有豐富的B族維生素，有助于促進皮膚代謝，保持皮膚濕潤光滑。另外，菇類食物所含的鐵質也十分充足，這不但有利于血液的形成，讓女性保持充足血氣，而且對保持面色的紅潤也具有重要的作用。
6、黑豆
黑豆又稱烏豆，可以生血、烏發，流産後也可用烏豆煮湯。黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、钼、硒、氟等的含量都很高，而這些微量元素對延緩人體衰老、降低血液粘稠度等非常重要。黑豆中粗纖維含量高達4%，常食黑豆，可以提供食物中粗纖維，促進消化，防止便秘發生。
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