在生活中山楂和烏梅都是非常的常見的，它們都是一種養生食材也是一種中藥，都含有很高的營養價值，還對一些疾病有很好的治療和預防作用，相信很多朋友都品嘗過。但是山楂烏梅茶相信大多數朋友還是沒有聽過的，對于它的功效和作用應該也是不了解的，下面大家來仔細的了解一下。
山楂烏梅茶一種夏季消暑飲品，以山楂和烏梅為原料進行熬制，然後添加冰糖、蜂蜜等，中和酸味，形成酸甜的口感，冰鎮後飲用更佳，是非常的美味的。《本草綱目》記載：“梅實采半黃者，以煙熏之為烏梅。”，它具有消暑降暑、生津止渴的功效，自古就有“望梅止渴”的典故。山楂具有消食化積，降脂減肥等功效，常用于健胃開胃。山楂和烏梅都是藥食兩用的物質。口味：酸甜可口，主要功效：生津止渴、健胃消食。
山楂烏梅茶，也叫酸梅湯，為上好的夏日飲品，經清代禦膳房改制成為宮廷禦用飲品，即“士貢梅煎”。由于它具有除熱送涼，祛痰止咳，辟疫，健胃開胃的功效，被譽為“清宮異寶禦制烏梅湯”，後來傳入民間，于是大街小巷，随處可見賣山楂烏梅茶的攤販。
山楂烏梅茶就是常見的酸梅湯，相信大家都有一種豁然開朗的感覺吧，酸酸甜甜，到處都有買，喝過得朋友都記得這個味道，不僅美味還能健胃消食避暑。夏天的時候，有興趣的朋友可以去買一點山楂和烏梅來自己熬制一下，為自己的家人避暑止渴。
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