孕婦能吃莴筍嗎？說到這個問題的時候，大多數孕婦是非常關注的。因為大多數孕婦其實是知道這個問題是會影響自己的身體健康的。說到莴筍這種植物，相信知道的人還是比較多的。因為對于常人來說，在自己的日常飲食方面是可以經常吃到莴筍的。當然在以前因為環境的影響，人們一般隻有在特定的季節才可以吃到莴筍。但是由于現代大棚技術的飛速發展，所以一般人在一年四季都是可以吃到莴筍的。

　　對于一般人來說，其實都是可以吃莴筍的。但是事實證明，其實并不是所有人都适合吃莴筍的。那麼，對于孕婦們來說是否可以吃莴筍呢？衆所周知，孕婦的身體素質是要比一般人差的，所以對于孕婦而言，有很多食物是不可以吃的。那麼下面就來說說上述的問題。

　　孕婦是可以吃莴筍的。莴筍中有天生的葉酸，孕婦在妊娠期多吃莴苣，有助于胎兒脊髓的正常形成。

　　莴筍又稱莴苣。莴苣的産量很高，但營養價值卻不低，聽說莴苣中有天生的葉酸，懷孕時吃莴苣對胎兒非常有利，莴筍肉質嫩，莖可生食、涼拌、炒食、幹制或腌漬。莴苣莖葉中含有莴苣素，味苦，高溫幹旱苦味濃，能增強胃液，刺激消化，增進食欲，莴苣食用部分含水分94-95%、蛋白質1-1.4%、碳水化合物1.8-3.2%、維生素C及一些礦物質。莖葉還含有莴苣素，味苦，有鎮痛催眠作用。身體虛弱，陰分不足，齒縫間時常出血，或鼻部幹燥，易出鼻血等孕婦都可以多吃莴苣.

　　懷孕時孕婦多吃莴苣，無疑有助于胎兒脊髓的正常形成。所以孕婦能吃莴苣，在懷孕前三個月就應該開始吃莴苣。

　　野菜是孕婦的又一營養佳品。野菜不僅以其污染少或無污染而優于田園蔬菜，而且具有營養及食療雙重作用。我國營養學家對我國近100種可食用的野菜進行分析，發現野菜中富含植物蛋白、維生素、纖維素及多種礦物質，其營養價值頗高，味道别具一格。更為可貴的是，野菜的防病保健作用顯着。例如：小根蒜有健胃、怯痰之功效。地米菜可補腦明目。馬齒苋有清潔胃腸道的作用，可以防治急、慢性腸炎或痢疾。蕨菜可清熱利濕、消腫止痛，還有活血安神之功效。

　　孕婦适合吃什麼蔬菜三：蘿蔔，包含維生素C比蘋果高6倍。胡蘿蔔富含維生素A，可以防治夜盲症及膽結石。糖化酵素能夠分解食物中的澱粉及脂肪，有利于人體充分吸收。但是蘿蔔不宜與水果同食。兩者的營養物質相遇，可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用。孕婦常吃蘿蔔可以獲得防病健身的佳效。

　　孕婦适合吃什麼蔬菜四：菜花，菜花富含維生素K、蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營養素。孕婦産前經常吃些菜花，可預防産後出血及增加母乳中維生素K的含量。菜花除了營養價值高之外，更大的優點是常吃可以防治疾病。它能增強肝髒的解毒能力及提高機體的免疫力，預防感冒，防治壞血病等疾患。用菜花葉榨汁液煮沸後加入蜂蜜制成糖漿，有止血止咳、消炎怯痰、潤嗓開音之功效。

　　通過上面文章的詳細介紹，想必大部分人都可以了解到上述的問題的。在了解之後，我們也就知道了，其實對于孕婦們來說是可以吃莴筍的。而且隻要是适當地食用莴筍，一般都是會對孕婦有好處的，具體的益處在上面的文章已經有相關的介紹了。所以，我們的孕婦們以後就可以經常吃點莴筍了。