在中醫食療方法裡有個理論是“吃啥補啥”，這個理論雖說不是百分百準确，但白癜風飲食上來說還是有點道理的。
白癜風是原發性後天皮膚脫色症，是免疫系統太多活躍攻擊黑色素，導緻黑色素無法生成，西安仁愛白癜風醫學研究院胡海彥建議多吃些補充黑色素的食物。
黑芝麻：含有大量的脂肪和植物蛋白，更有豐富的維生素A和E，補腎健脾胃助消化，美容潤膚還能減肥，同時促進體内黑色素增長，是白癜風患者的首選食物。
黑荞麥：因其營養價值被譽為“五谷之王”，據研究能增強人體免疫力，什麼降血壓、降血脂、降血糖在它面前都不是問題，一般白癜風患者他們的排毒系統——肝功能都不是很好，恰恰好黑荞麥中一種營養物質很有護肝功效，當然還能人體缺少的黑色素!
黑米：這在被當做禦用貢品的一種米，在中醫裡它“滋陰補腎、明目活血……”對它的功效是大誇特誇，就是因為它的營養實在太豐富了，含有的銅元素是一般大米1~3倍;也含有白癜風禁忌的維生素C，還不是一點半點!黑米的外殼比較堅韌，建議泡一宿再煮，沒煮熟的黑米營養元素出不來，腸胃不好的人吃了可能會引起急性腸胃炎。
食補隻是控制白癜風，不讓白斑擴散而已，如果要治愈，還是建議去醫院詳查自己的因為什麼原因誘發的白癜風，才好對症下藥!
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