導語：買菠蘿時，有貓膩？終于知道為啥買回家就爛？這個坑挖得措不及防

每年的春夏之交正是菠蘿上市的大好時節！作為最受歡迎的熱帶水果，菠蘿有着數以億計的粉絲！菠蘿原産于南美洲的巴西，巴拉圭的亞馬遜河流域一帶，大約在16世紀由巴西傳入我國！

菠蘿含有豐富的營養價值，蛋白質，原糖，蔗糖，有機酸，氨基酸，無機鹽以及人體所需的各種微量元素！除了口感酸甜以外，菠蘿的養生功效也是非常棒的，所以愛養生的寶寶可千萬不要錯過哦！

經常買菠蘿的人想必已經發現了，為什麼當時看着很好的菠蘿，買回家沒幾天就爛掉了？難道是有什麼貓膩嗎？其實這都是商家的套路，這個坑挖得讓你措不及防……

首先看一下挑選菠蘿的幾個小技巧！

1：看外觀，品質比較好的菠蘿，果實呈圓柱形或者是兩頭呈稍微尖一點的橢圓形。個頭大小适中，一個不要超過1.5公斤！果子的形狀比較端正，芽眼的數量偏少！聞一下味道，自然成熟的菠蘿，味道香氣馥郁，果香撲鼻！如果聞到一股酒味，那還是别要了，必定是爛的！

2：看顔色，成熟度比較好的菠蘿，顔色呈淡黃色或者亮黃色，兩頭略帶青綠色，上部的芽眼呈青褐色；再就是如果菠蘿的果實頂部很充實，果皮也變黃，摸起來有點微微發軟，說明這種果子已達成9成熟了。

這種菠蘿就是前面咱們說的，當時看着很好，買回家沒幾天就爛了。這樣的果子如果放在商家手裡，也會很快地爛掉。再就是想要買回的菠蘿過幾天再吃，要挑選果肉尚硬，顔色為淺黃色，帶有些許綠色光澤的，這種是7-8分熟的。

3：看形狀，又矮又胖的菠蘿，口感比身材修長的菠蘿甜，果肉也比較飽滿！再就是購買時可以用手輕輕按壓果肉表面，如果堅硬且沒有彈性，這種是比較生的，口感自然不好！還有一種是輕輕一壓就凹陷的，這種也不要買，是成熟過度的！

4：看葉子，一般來說菠蘿上面的葉子，就是它的“身份證”！通常來說，葉子長的是海南的，葉子短的是廣西的。就兩種比較而言，在相同成熟度的情況下，海南的菠蘿要比廣西産的，更甜，更香。

經常吃菠蘿，想必大家已經發現了，為什麼還沒吃完就感覺嘴巴裡疼疼的，有時還會出血？其實你在吃菠蘿，菠蘿也在“吃你”！這種原因是菠蘿中的蛋白酶在作怪，有人就會說了，拿鹽水泡一下不就可以了！這正是小簡要告訴大家的，拿鹽水泡菠蘿去除不紮嘴的感覺，純粹是心裡的問題。一點也不管用，該紮嘴還會紮嘴！怎樣才能徹底消除呢？下面教你一招……

就是将菠蘿加熱，是的您沒看錯就是加熱！切成大塊後放進微波爐高溫加熱3分鐘，然後再吃就不會有紮嘴的感覺了，并且你還會聞到滿屋子裡都彌漫着菠蘿的香氣。當然如果沒有微波爐的情況下，也可以煮一下，但是煮一下菠蘿的味道會有些許的變淡，最好的辦法是用微波爐！

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