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1、什麼是蛹蟲草？

蛹蟲草[Cordyceps militaris] 又稱為北蟲草、北冬蟲夏草，是由子座（即草部分）與菌核（即蟲的屍體部分）兩部分組成的複合體，包括野生和人工培育兩種。

2、蛹蟲草的功效成分

1.核苷類

核苷類活性物質主要包括蟲草素、腺苷、尿苷等，這之中具有特色的有效成分是蟲草素。有研究表明，蛹蟲草中的蟲草素含量在0.05%~0.51%之間，蛹蟲草子實體和蟲體中均含有蟲草素，不同來源的蛹蟲草中，蟲草素在其子實體和蟲體中分布差異顯著。

即3’-脫氧腺苷，是含氮配糖體的核酸衍生物，屬于嘌呤類生物堿，是一種核苷類抗生素。目前為止，國内外報道的蟲草素藥理作用主要包括：抑制微生物生長、抗腫瘤、免疫調節、抗炎等。但是一直缺乏充分的臨床試驗證據。

有研究表明，蛹蟲草多糖具有生物活動，包括抗炎作用、抗氧化活性等。

3.糖醇、甾醇類

蟲草酸（即甘露醇）也是蛹蟲草的活性成分之一。人工栽培的子實體與野生蛹蟲草中蟲草酸的含量有較大差别，在3%~10%之間。

3、蛹蟲草的法規現狀

2009年，蛹蟲草被批準為新食品原料【衛生部關于批準蛹蟲草為新資源食品的公告（衛生部公告2009年第3号）】；

2014年，蛹蟲草的食用量、質量指标要求和食用範圍變更【關于批準塔格糖等6種新食品原料的公告（2014年第10号）】。

作為新品種原料，蛹蟲草的來源是人工培育的蛹蟲草子實體，不适宜人群有嬰幼兒、兒童、食用真菌過敏者。

台灣衛生福利部制定蛹蟲草子實體的食用限量：每日食用限量以幹品計為600毫克；若為經萃取者，其萃取物每日食用限量以蟲草素及腺核苷計算，分别不得超過3.6毫克及0.5毫克。

4、已批準的含蛹蟲草的保健食品

目前為止，國内外已經批準的含有蛹蟲草的保健食品約有70種，功效成分主要包括蟲草素、腺苷及粗多糖（多糖）【數據來源于國家食品藥品監督管理總局】

其中以蟲草素為功效成分的有8種，以腺苷為功效成分的有57種，以粗多糖（多糖）為功效成分的有29種（一種産品可能含以上多個功效成分）。

含有以上一種或多種功效成分的保健食品所聲稱的保健功能主要有：增強免疫力、緩解體力疲勞、改善睡眠、對化學性肝損傷有輔助保護功能、輔助降血脂、輔助降血糖。

已批準的含蛹蟲草的保健食品一般被制作成膠囊、口服液、顆粒、片劑、膏狀等。其中以膠囊的形式居多。

5、蛹蟲草及其提取物發展趨勢

據有關報道報道，2018年全球蛹蟲草和冬蟲夏草提取物市場價值為4.734億美元，預計2018~2026年，其市場價值的複合年增長率将達到10.4%。這很大原因是因為中藥産品中會偏好添加。

在全球範圍内，亞洲蛹蟲草和冬蟲夏草提取物的市場預計将占據最大的份額。有調查發現，2014年人工蛹蟲草的生産設施主要在江門和遼甯。

遼甯弘僑生物科技股份有限公司始成立于2009年9月，是國内專業從事蛹蟲草生物提取技術研究，蛹蟲草菌種培育、種植，及蛹蟲草制品深加工、銷售集于一體的新三闆挂牌上市的國家級高新技術企業和國内蛹蟲草行業中全産業鍊領軍型企業，弘僑生物生産加工廠區位于省級農業科技園區的光輝現代農業示範區，建築面積五千餘平方米，内含全國北蟲草育種基地、蛹蟲草種植示範基地、企業技術研發中心和蛹蟲草生态展銷廳等。

弘僑生物科技股份有限公司以蟲草全産業鍊項目為龍頭，打造國内現代化的生物大健康産業基地 。弘僑生物是國内規模龐大的蟲草制品的提供商，弘僑蟲草是大衆接觸高端品質蟲草的引領者，通過高品質的蟲草制品将優質、純正、健康的生活品質分享給每一個人。

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