中國的是出了名的野菜大國，美味的野菜數不勝數。而外國友人也是吃野菜的。歐洲人對咱們本土的馬齒笕更是喜愛的不得了。
可惜他們不太能吃到，不過他們本土卻有着自己的美味野菜。就是琉璃苣！聽名字就讓人感覺非常好吃。
琉璃苣也可作為蜜源植物。鮮葉可做蔬菜，亦然可做湯類和飲料的調味。也可以加工成幹葉，延長存貯時間。琉璃苣的花有益腎止咳的功效。做成茶品收到大衆的一緻好評。
琉璃苣的種子還可以提煉出琉璃苣油，改善女生的皮膚問題，以及月經不調等症狀。這使琉璃苣在市場上有多了一份經濟價值。
琉璃苣可直播或育苗移植。陸地栽培一般春季播種，保護地栽培可根據需要進行全年栽培。琉璃苣是一種耐高溫多雨，也耐幹旱的植物。但是不耐寒，要求土壤不能太貧瘠。農業生産遇到問題，中國最大的農技問答“雲種養”平台，數萬名優秀農業專家，時時在線，免費解答。
琉璃苣相對種植簡單，病害少。要注意不能種植過密，不然會造成減産。收獲前二十天要停止澆水。
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