說起來有時候米飯總是會煮多了，或者有時候家人不回來吃飯就會剩下很多米飯，這個時候就有點發愁了，其實，你可以試試像我這樣做，加點香菇加點胡蘿蔔，煎一煎，香噴噴有滋味，一口一個，這款米飯丸子其實就是米飯煎餅的變換版本，想知道怎麼做的趕快來看看吧。
米飯丸子
【制作原料】：
米飯 兩碗、胡蘿蔔 一小段、雞蛋 一個、香菇 三個、鹽 适量、雞精 少許、色拉油 适量、沙拉醬 少許。
【制作方法】：
1.胡蘿蔔去皮，切成末;2.香菇剪成小丁，浸泡泡軟;3.香菇丁瀝幹水分;4.米飯裡加入胡蘿蔔末，香菇丁，雞蛋，攪拌均勻;5.加入适量鹽，雞精，拌均勻;6.多功能鍋選擇丸子盤，加入适量色拉油，加入拌好的米飯，用勺子背面壓平整;7.開啟2檔煎至金黃色，翻面。繼續煎一會;8.煎好後，将丸子拿出，裝盤，表面擠上沙拉醬。
【一定要看的小提示】：
1.沙拉醬不喜歡的話可以用番茄醬。
2.胡蘿蔔也可以用其他的蔬菜。
3.這款丸子其實做了一半，不過比較好操作，如果要做成整個丸子的，就得先将米飯搓成圓球，不過操作起來比較麻煩。
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