By 魏的楊公主
用料
- 油麥菜 适量
- 蒜 兩到三個
- 蚝油 一茶勺
- 鹽 适量
- 姜 兩片
- 油 适量
做法步驟
1、洗好油麥菜
2、切斷油麥菜
3、準備蒜姜
4、蒜切切
5、姜切切
6、起鍋燒油
7、下姜蒜爆香
8、炒一分鐘放鹽和蚝油
9、最後這樣子可出鍋
10、擺盤
油麥菜的營養功效
1.促進血液循環
油麥菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進血液循環的作用。
2.有助于睡眠
因其莖葉中含有莴苣素，故味微苦，具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效，可以将其榨成汁，睡前飲用。
3.減肥
油麥菜所含的膳食纖維和維生素C，有消除多餘脂肪的作用，故又稱減肥生菜，可以選擇涼拌或是清炒的方法食用。
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