“枸杞養生”是很多人一直關注的話題。有的人堅持每天喝枸杞泡水，一用就是3個月。但到底怎麼吃效果才最好呢？
中藥材枸杞為茄科落葉灌木植物甯夏枸杞的成熟幹燥果實，主要産于甯夏、甘肅、青海。枸杞始見于《神農本草經》，曰：“枸杞甘平質潤，可以滋補肝腎，明目，強筋骨，也可以潤肺”，被列為上品。臨床上，枸杞多配伍用于改善虛勞精虧、腰膝酸痛、眩暈耳鳴、陽痿遺精、血虛萎黃、目昏不明等症狀。
研究表明，枸杞能夠增強免疫、抗衰老、降血脂、抗脂肪肝、抗癌、降血壓、降血糖，還能刺激生長，所以是當今生活中最常用的藥食兩用之品。
現代人喜歡蜂蜜、牛奶、枸杞攪拌在一起後服用來保健養生，其實這裡面還是有講究的。
首先，牛奶、蜂蜜、枸杞一起沖煮着喝，有補血養肝、安神美顔的作用。
其次，沖煮方法不能錯，否則效果将打折扣。正确的方法是，先煮牛奶和枸杞，等到溫熱後再加入适量的蜂蜜。如果溫度過高，會破壞蜂蜜本身的營養物質，降低蜂蜜療效。
再次，服用時間也不能錯。如果要補血養肝，可以餐後2至3小時服用；如果要安神美顔，就要在睡覺前服用。
最後，喝完牛奶蜂蜜水後，枸杞要一起嚼服。因為枸杞養肝明目的功效依賴于其中的玉米黃素，但玉米黃素是一種天然的脂溶性色素，不溶于水，沖煮并不能将其完全釋放。
據《當代健康報》
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