上海辣白菜豆腐湯?,我來為大家科普一下關于上海辣白菜豆腐湯?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
上海辣白菜豆腐湯
準備一塊肉,肥瘦随意,看個人喜歡
肉切小塊
蔥切塊 姜蒜切沫
豆腐切塊(我用的嫩豆腐用老豆腐也可以)
鍋中倒香油
油熱下肉,翻炒
炒一會,加料酒一大勺,姜放進去,繼續炒一會
加入辣白菜,我放了一小碗的辣白菜,這個量看自己喜歡,特别喜歡辣白菜就多放一點
辣白菜炒一會後加湯,蓋上鍋蓋燒到湯開
湯煮開後加2小勺白糖(不喜歡甜不加也行)
加生抽
蔥蒜放進去
加豆腐繼續煮
煮到湯開就可以出鍋,