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家常蒜香茄子的做法

家常蒜香茄子的做法

更新时间：2026-01-10 18:11:22

家常蒜香茄子的做法?将茄子去蒂，清洗幹淨入鍋用中火蒸約10分鐘左右，蒸熟，我來為大家科普一下關于家常蒜香茄子的做法?以下内容希望對你有幫助!

家常蒜香茄子的做法（家常蒜香茄子做法詳解）1

家常蒜香茄子的做法

将茄子去蒂，清洗幹淨。

入鍋用中火蒸約10分鐘左右，蒸熟。

取出放涼待用。

将蒜去皮，用刀壓成蒜蓉，加入鹽、香菜，攪拌均勻。

将茄子用刀在中間劃一下，中間塞滿蒜泥。

在茄子中間撒上食鹽。

取個大點的容器，碼一層茄子，撒上食鹽。

碼下一層茄子，再撒食鹽，如此反複，腌制即可。

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