大家好，我是第一名廚的張大磊，關注我們，會有更多的美食供您參考，讓您的生活更加美味。
土豆是生活中比較常見的食材，可以炒着吃，蒸着吃，煮着吃，每一樣都是那麼的美味，今天給大家分享一道土豆好吃的做法，吃起來軟嫩鮮香，特别美味。
下面請看我們的操作：
1.準備土豆一個先削去外皮，從中間切開，再切成滾刀塊，放入盆中。
2.鍋中添入清水，放上篦子，我們把土豆放上去蒸八分鐘，這樣做出來的土豆吃起來更香。
3.在這個時間我們切一點配料，小蔥一根切成蔥花，放入盆中。
4.蒜子幾粒依次拍扁，剁成蒜末，放入小盆中。
5.時間到了關火，取出蒸好的的土豆，這個時候土豆已經八成熟了。
6.炒鍋燒熱，加入一勺食用油，撒上少許食鹽，避免粘鍋。
7.然後倒入蒸好的土豆，我們把它煎一下。
8.把土豆煎至一面金黃，翻過來煎另一面。
9.把土豆煎至兩面金黃下入蒜末，翻炒幾下，炒出蒜香味。
10.從鍋邊烹入一點生抽調味，加入一勺胡椒粉，辣椒面，一勺孜然粉，開大火翻炒均勻。
11.翻炒均勻以後下入蔥花，再次翻炒幾下，簡單翻炒幾下，即可關火起鍋裝盤。
12.好了，這道軟嫩鮮香的蒜香孜然土豆就做好了，家裡來客人來一盤，端上桌大家搶着吃。
如果你有不同的做法和建議，歡迎在評論區留言，感謝大家的觀看，如果喜歡我們的文章，請幫忙點贊和轉發，敬請關注第一名廚，我們下期再見。
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