情人節的禮物 細膩絲滑，入口即化的生巧克力自己做， 做法簡單， 比買的還好吃
By 微微魔法廚房 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 70%黑巧克力 60克
- 36%白巧克力 120克
- 蜂蜜 10克
- 黃油 20克
- 鮮奶油 100克
- 可可粉 适量
做法步驟
1、準備好食材，就這五樣
2、牛奶巧克力和黑巧克力，放入瑪捷斯食物處理器Auto鍵打碎，大約30秒左右。
3、主鍋放入鮮奶油和蜂蜜，再放入巧克力碎。
4、設置5分鐘，速度3，56度，融化
5、放入黃油，設置3分鐘，速度3，56度 融化。 細膩，絲滑～
6、倒入模具，放入冰箱冷藏4小時以上，冷藏好的巧克力，切塊，灑上可可粉，即可。
7、香醇濃郁，細膩絲滑，入口即化的生巧。
8、入口即化，美味無比，吃巧克力使人快樂～
9、成品。
小貼士
巧克力控溫比較嚴格，融化溫度控制在50～60之間。 如果不是常常做，就不需要買模具啦，用烘焙紙，疊一下也一樣可以的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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