對于糖尿病患者來說，一看到糖字就瑟瑟發抖，其實這是對糖最大的誤解。糖是身體必不可少的營養物質，能為身體提供能量，并不是所有的糖都會有害于身體健康，糖尿病患者可以适當吃一下6款糖類。

1、甜菊糖

甜菊糖有稍微澀味，因為帶有一些苦味、澀味和薄荷醇味，所以味覺特性稍微差一點，不過這是最接近砂糖的天然甜味劑，熱量極低，其熱量僅僅是蔗糖的1/300，進入身體後不會被身體所吸收，更不會産生熱量，肥胖的人和糖尿病患者可以适當吃甜菊糖。把甜菊糖和蔗糖混合在一起，能提高其甜度，而且可改善口味。

2、羅漢果糖

羅漢果糖是從葫蘆科多年生藤本植物羅漢果中提取而來的，是非糖甜味成分，其主要成分是總甜苷，經過跟赤藓糖醇作用制作而成的天然健康的甜味品，甜度僅僅是蔗糖的3~5倍，熱量很低，血糖生成指數可以說是0，适合糖尿病、身體肥胖以及害怕長齲齒的兒童，一般廣泛應用于飲料、調味料或食品中。

3、木糖醇

木糖醇的甜度和蔗糖差不多，溶于水時會吸收大量熱量，可以說是所有糖醇甜味劑中吸熱量最高的，所以以固體的形式吃，能讓人們嘴巴中有愉快的清涼感。木糖醇非但不能緻齲，反而能防止齲齒，其代謝根本不會受到胰島素調節，在身體中代謝完全，能當做糖尿病患者的熱能源。但經過研究表明，吃太多木糖醇會引起腹瀉，伴有高血壓的患者不能用。

4、低聚異麥芽糖

低聚異麥芽糖不易被胃酶所消化，甜度和熱量極低，并不會升高血糖和血脂。同時不含有單糖或含量很低，熱能僅僅是蔗糖的1/6。經過調查發現，空腹口服低聚異麥芽糖的人群血糖和胰島素都不會升高，這說明此類糖在胃中不會被吸收和利用，能直接進入腸道中。即使長時間吃也不會增加血糖，更不會改變血液中胰島素水平，因此糖尿病患者可以大膽放心的吃。

5、麥芽糖醇

麥芽糖醇耐熱又耐酸且保濕性良好，在身體中不被消化和吸收，不會引起血糖升高，更不會增加膽固醇水平，是比較理想的甜味劑。

6、左旋阿拉伯糖

左旋阿拉伯糖來自于阿拉伯樹膠，其調味隻有白糖的50%，并不會被身體直接所吸收，更不會産生熱量，因此這屬于低能量的甜味劑。經過研究發現，此類糖能抑制腸道中蔗糖酶活性，也就是說能抑制因為攝入太多蔗糖引起的血糖升高。

溫馨提示

除了以上6類糖類外，糖尿病患者也可以适當的選擇非澱粉型結晶果糖，迄今為止這是最安全和最健康的糖類之一，這屬于單糖，是糖類中化學活性最高的，口感良好，甜度高且升糖指數低，适合糖尿病患者以及肥胖的人群。

#家庭醫生超能團# #健康科普排位賽#

參考資料：

1、《“糖之害，甚于吸煙”，但不包括這八種糖！ 》，idiabetes，2019-03-01

2、《糖尿病适合吃哪些糖？這6種糖适合吃 》，與糖尿病同行，2020-04-23