袋裝香腸用什麼方法保存?将香腸直接用真空包裝好，再将它放入冰箱中冷凍或者冷藏保存，若是選擇冷藏方式一般可以保存3個月左右，冷凍方式就可以保存一年左右，而且不用擔心氣溫的變化，下面我們就來聊聊關于袋裝香腸用什麼方法保存?接下來我們就一起去了解一下吧!
袋裝香腸用什麼方法保存
将香腸直接用真空包裝好，再将它放入冰箱中冷凍或者冷藏保存，若是選擇冷藏方式一般可以保存3個月左右，冷凍方式就可以保存一年左右，而且不用擔心氣溫的變化。
将香腸徹底風幹之後，可以将它放在缸内，需要注意的是缸内要墊着竹架，放一層香腸就灑一些白酒，就這樣重複，将香腸全部放于缸内，最後将之密封。
香腸一旦表面出現油漬的時候，就表面氣溫過高，這時必需将它放入冰箱中。
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