1選大蝦
我們買大蝦的時候盡量去賣活蝦的攤位去挑選裡面養不住但是蝦腿還動的蝦，這樣的蝦價格便宜也不影響口感！跟活蝦一樣！前提是不要被坑，有的商販他會給你攙不好的！
2買回來後直接鹽水一煮，直接吃，不沾任何佐料都鮮美！看顔色就知道
那麼我們吃不完，可以把它儲存起來！
3我們用塑料袋把蝦裝起來
裝的時候一定要輕避免把袋子紮破！
4我們準備一盆水放入冰塊，制成冰水，因為水不涼的話，會讓蝦肉變得發慜，影響口感！
5将冰水倒入蝦中，水剛剛浸沒過蝦就可以
6接下來我們把它紮緊，動作一定要慢！
7紮緊了，放入速凍就可以了，每次吃解凍一般，很方便，也最大限度保持蝦的鮮嫩！關鍵價格便宜！
小貼士大蝦營養豐富，所以對身體虛弱需要調養的人是首選的食物；大蝦中含有鎂元素，能較好保護心血管系統，減少血液中膽固醇，減少動脈硬化的幾率，很好的預防高血壓，心肌梗死；蝦肉具有補腎養身，通乳抗菌、養血解毒、益氣化瘀、通絡化痰、開胃止痛等功效。
食用禁忌再美的食物也有注意的地方，吃蝦後不要服用大量維生素c，不然後果很嚴重，因為能生成三價砷，可緻死！
喜子美食，發現生活中關于美食的點點滴滴，頭條号，分享給大家，持續更新中，，，，
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