每次看韓劇的時候總是會被各種各樣的韓國美食吸引，相信泡菜一定是出鏡率最高的食物了，同時泡菜作為我國朝鮮族的一種美食，現在也被越來越多人所喜愛。韓劇中的泡菜湯、泡菜餅等等以泡菜為原材料的美食也是十分的誘人。今天就給大家分享一款韓餐中的經典美食，同時也是制作起來非常簡單的美食：泡菜餅。泡菜餅的口感邊緣酥脆，中間軟爛，泡菜味道濃郁，十分有特色，而且隻需一切、一拌、一煎就可以了，趕緊看下吧。
【用料】
主料：泡菜、面粉、雞蛋
輔料：洋蔥（或香蔥）、培根
【步驟】
1、把泡菜、洋蔥、培根都切碎備用。
2、去一個大碗放入泡菜、洋蔥、培根碎，加入三個雞蛋、泡菜汁（提味的精華），适量面粉和水，用量使所有原料攪拌成糊狀即可。
3、平底鍋中熱油，一勺勺下入面糊鋪平，中小火煎至兩面焦黃即可出鍋。
小貼士：①泡菜本身比較鹹，加入泡菜汁後基本不需要調味，也可以根據自身口味适量加鹽②油可以比平時烙餅稍多一點，會使邊緣更加酥脆③太大的餅不好翻面，可以選擇做成小餅
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