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辣炒蛏子的家常做法

更新时间：2026-08-27 22:29:01

辣炒蛏子的家常做法?首先将買來的蛏子清洗幹淨，起鍋燒水，将洗好的蛏子下入開水中焯水，至口張開後迅速撈起，下面我們就來聊聊關于辣炒蛏子的家常做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

辣炒蛏子的家常做法

首先将買來的蛏子清洗幹淨，起鍋燒水，将洗好的蛏子下入開水中焯水，至口張開後迅速撈起。

起鍋燒油，将姜末蒜末爆香，下郫縣豆瓣醬稍微翻炒。

下蛏子翻炒，鍋邊灑入料酒，加入适量的鹽調味，蛏子翻炒均勻即可出鍋，裝盤時撒一些蔥末點綴即可。

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