野菜綠豆肉湯的做法?材料：馬齒苋400克，豬瘦肉200克，綠豆50克，蜜棗15克 ，下面我們就來說一說關于野菜綠豆肉湯的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
野菜綠豆肉湯的做法
材料：馬齒苋400克，豬瘦肉200克，綠豆50克，蜜棗15克。
調味料：精鹽适量。
馬齒苋去掉菜根和老葉，用清水洗淨，放入沸水鍋内焯燙一下，撈出，用冷水過涼，瀝幹水分：蜜棗洗淨：綠豆擇去雜質，再用溫水浸泡2小時。
将豬瘦肉去除筋膜，洗淨血污，擦淨水分，切成4厘米大小的厚片。
取砂煲，加入适量清水燒沸，放入綠豆、馬齒苋、蜜棗和豬肉片煮沸，再改用小火煲約2小時，調入精鹽即可。
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