不辣的醬香排骨做法-tft每日頭條

不辣的醬香排骨做法（不容錯過的鮮美滋味）1

醬香排骨醬香味十足，肉質軟爛細嫩，是兒子和老公比較喜歡吃的一道家常美食。今天加入東古特一品鮮特級釀造醬油調味兒，口感更加鮮美，喜歡的小夥伴兒一起來制作品嘗吧！

By 糖小田yuan

用料

排骨 800克
土豆 2個
東古一品鮮特級釀造醬油 20克
豆瓣醬 1勺
甜面醬 1勺
蚝油 1勺
料酒 1勺
鹽 2克
蔥 1根
姜 4片
蒜 3瓣
清水适量

做法步驟

不辣的醬香排骨做法（不容錯過的鮮美滋味）2

1、準備所需食材用料，把排骨洗淨，蔥姜蒜切開待用。

不辣的醬香排骨做法（不容錯過的鮮美滋味）3

2、鍋中倒入清水，放入排骨，蔥姜，料酒，開大火煮出血沫。

不辣的醬香排骨做法（不容錯過的鮮美滋味）4

3、把煮好的排骨清洗幹淨待用。

不辣的醬香排骨做法（不容錯過的鮮美滋味）5

4、鍋中倒入玉米油，開小火，放入排骨，煎至兩面金黃。

不辣的醬香排骨做法（不容錯過的鮮美滋味）6

5、加入蔥姜蒜翻炒均勻。

不辣的醬香排骨做法（不容錯過的鮮美滋味）7

6、調個醬汁。一勺甜面醬，一勺豆瓣醬，一勺蚝油，加入20g東古一品鮮特級釀造醬油攪拌均勻。

不辣的醬香排骨做法（不容錯過的鮮美滋味）8

7、把調好的醬汁倒入排骨鍋中，翻炒均勻。

不辣的醬香排骨做法（不容錯過的鮮美滋味）9

8、倒入适量清水，加入鹽，土豆塊兒，開大火煮開後挂小火煮至收汁即可。

不辣的醬香排骨做法（不容錯過的鮮美滋味）10

9、出鍋後撒适量蔥花即可開吃了。

不辣的醬香排骨做法（不容錯過的鮮美滋味）11

10、成品圖。

小貼士

調味料的用量根據自己口味添加。還可以加入自己喜歡的其他調味料和食材。

排骨的營養功效

1．補鈣

豬排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。

2．補腎養血，滋陰潤燥；

主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、産後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

3．補中益氣

中醫認為，排骨可以補中益氣，無論是醬排骨，還是排骨湯，無論是紅燒，還是爆炒，排骨都有着補中益氣的作用。

4．滋養脾胃

排骨可以滋養脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。

5．改善貧血

排骨可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

6．強健筋骨

排骨富含鐵、鋅等微量元素，可以強健筋骨。

7．增強體力

排骨有着豐富的肌氨酸，可以增強體力，讓人精力充沛。

8．補充營養

排骨富含蛋白質和脂肪，為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，可以補充人體所需的營養。

9．滋陰壯陽

中醫認為，排骨可以滋陰壯陽，對于女性男性，都是極佳的食療材料。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。