西葫蘆炒什麼蛋好吃-tft每日頭條

西葫蘆炒什麼蛋好吃（西葫蘆蒸蛋做的對）1

By 小雨點兒0

用料

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1、西葫蘆對半切開

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2、用勺子去掉瓜瓤用水沖沖備用

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3、雞蛋，蛋清蛋黃分離，都加入少許鹽和白醋，攪勻備用

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4、蛋清倒入準備好的西葫蘆裡，不要裝滿，大約1/2多一點就可以了

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5、放入開水鍋中蓋蓋蒸2分鐘，把蛋清蒸定型

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6、2分鐘後，蛋黃均勻的加在上邊，大火蒸3分鐘

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7、香菜切碎，蒜切末、小米辣切小圈，蔥切蔥花

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8、小碗中放入蒜末、香菜碎、蔥花、小米辣

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9、加入白芝麻适量

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10、潑上熱油，加入适量鹽、2勺生抽、1勺醋、1勺蚝油、少許白糖，攪勻備用

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11、3分鐘到了，蒸好了

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12、切成稍微厚一點的片，吃時蘸剛才調好的料，開吃喽！

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13、細節

1.西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。

2.西葫蘆調節人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效。

3.西葫蘆含有一種幹擾素的誘生劑，可刺激機體産生幹擾素，提高免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用。

4.西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能。可用于輔助治療水腫腹脹、煩渴，瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症。

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