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在家制作糖炒闆栗的方法
在家制作糖炒闆栗的方法
更新时间:2025-07-25 11:48:02

胃和心,總要有一個是滿的。所以,全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋!更多家常美食做法,請關注典典小廚。喜歡我的家常美食分享就請點贊、收藏、評論、再順手轉發一下吧!當然如果您有更好的做法,歡迎留言跟大家一起分享。

在家制作糖炒闆栗的方法(教你在家做糖炒闆栗)1

不用烤箱,教你在家做糖炒闆栗,香甜軟糯,不比外面賣得差

闆栗是我們那邊的特産,從小吃到大的,其實真的沒覺得多好吃。小時候倒是非常喜歡去闆栗樹山撿闆栗,享受那種過程,其實自己吃得很少。不管是嫩的時候蒸着吃,還是紅透了炒着吃對于我來說都是最愛的。長大了之後,去城裡上學,才知道每天秋天,馬路邊上到處都是賣闆栗的。

在家制作糖炒闆栗的方法(教你在家做糖炒闆栗)2

現在到了這個季節裡,家裡的闆栗也上市了,在老家賣的是非常便宜,甚至可以說是沒人要的那種。我們也不可能全部自己吃掉的,并且闆栗也不太容易保存,也是現吃的才好吃。每年我爸媽舅舅都會給我帶很多過來,我偶爾會送一些給朋友,然後就是直接燒菜或者做糖炒闆栗了。今天跟大家分享一下我是如何不用烤箱,做糖炒闆栗的。

在家制作糖炒闆栗的方法(教你在家做糖炒闆栗)3

【糖炒闆栗】

主要食材:闆栗,白糖,食用油

具體做法:

闆栗曬幾天,放陽台讓露水淋幾回,這樣更香甜。再用清水沖洗幹淨,用剪刀在表層剪開一個口子,有人說用刀,我個人感覺有剪刀更方便呢。

在家制作糖炒闆栗的方法(教你在家做糖炒闆栗)4

鍋裡放足量的清水,一些白糖,如果有冰糖就用冰糖。煮開之後,轉中小火煮個半個小時左右。

在家制作糖炒闆栗的方法(教你在家做糖炒闆栗)5

煮好之後倒出來瀝幹水分。準備一個盆,裡面加15克白糖,6克食用油,大半碗清水拌均勻。

在家制作糖炒闆栗的方法(教你在家做糖炒闆栗)6

把煮好的闆栗倒進鍋裡,順手把調好的湯汁倒進去,慢慢地翻炒至鍋裡的湯汁收幹就可以出鍋了。

在家制作糖炒闆栗的方法(教你在家做糖炒闆栗)7

闆栗的第一個作用是能夠補腎強筋,所以對于一些腰膝酸軟、骨折和損傷的患者來講,适當的食用一些闆栗能夠入腎經,進而能夠讓我們的筋骨變的更加強壯。闆栗的第二個作用是能夠益氣健脾,對于一些脾胃功能虛弱、消化不良、面黃肌瘦的人來講,适當的增加一些闆栗的攝入量,能夠通過起到健脾的作用,進而能夠讓身體變的更加的強壯。闆栗的第三個作用就是能夠為機體提供充足的能量,因為闆栗當中也含有豐富的碳水化合物,進而能夠及時補充肌肉的糖原,在緩解肌肉疲勞方面的作用也非常的明顯。

不用烤箱,一口鍋,自己在家就能做出好吃的糖炒栗子

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