安徽特産小吃有什麼吃的?金秋十月，又到了雞頭米豐收的季節，雞頭米學名芡實，小名“雞頭”在我們安徽六安市霍邱縣境内，有12000多畝野生雞頭米産地在我們那已經形成了一道獨特的風景，今天小編就來聊一聊關于安徽特産小吃有什麼吃的?接下來我們就一起去研究一下吧!
安徽特産小吃有什麼吃的
金秋十月，又到了雞頭米豐收的季節，雞頭米學名芡實，小名“雞頭”。在我們安徽六安市霍邱縣境内，有12000多畝野生雞頭米産地。在我們那已經形成了一道獨特的風景。
霍邱種植芡實曆史悠久，由于悠久的種植經驗，還有不斷發展的種植技藝，霍邱芡實一直是全國各地行銷的果子。在飯店和餐館，菜肴裡加入芡實，品味自然不一樣。新鮮的芡實果，放在炒菜裡，能吸油，讓炒菜更有味道。
在市場上買到新鮮芡實，做成芡實湯，會有益身體健康，幫助消化，治療體虛多汗。同時芡實也是一種被加工成各種各樣食物的材料，包裝的芡實果，進行加工，有鹹淡區别，是一種非常不錯的零食。芡實加工成的小果粒，還有粉末狀的芡實，是小朋友們最喜歡的零食之一。而我們大人最喜歡的口味就是水煮直接吃裡面的肉，水煮開後過下冷水，一磕一個整的果仁，軟糯香甜有嚼勁！
每年這個時候我都會從老家帶幾袋過來，回不去就讓妹妹寄給我，儲存在冰箱裡，想吃了就煮一盤。跟磕瓜子似的，再追個劇，真帶勁！哈哈哈！
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