1.準備原料：切碎的雞大腿和雞骨頭在市場上通常都可以買到，或者您可以購買沒有骨頭的大塊雞肉，回家後将它們切成小塊。準備一袋用于骨骼和肉體連接的特殊材料。
2.處理肉和脆骨頭。将碎肉切成小塊。清潔易碎的骨頭後，去除血腥的黑頭，然後切成小塊使用。
3.稱重并準備約700克雞肉末和約300克香脆骨頭。按照标準，最佳的搭配比例是約30％的脆皮骨頭和70％的碎肉。
4.配置用于腌制肉的調味料：将50克cook100配料和100克水加到準備腌料汁中，注意攪拌均勻。
5.開始腌制肉和香脆的骨頭：将準備好的肉和香脆的骨頭倒入醬汁中并腌制，攪拌約3-5分鐘。然後，将其放入冷藏室中一段時間（約1-2小時）。
6.要組織形狀，請嘗試使其看起來更好。雖然這是您自己的消費，但是如果形狀好，心情會更好。
7.醬汁刷：通常情況下，如果腌入的味道良好，應該沒問題。一種是增加外觀顔色并使其外觀更好，另一種是使琴弦的整體風味更加突出和鮮明。根據原料和水的1：1比例調整果汁，然後均勻地刷在烤串上。 （您可以根據自己的口味進行選擇，醬汁的量将直接影響琴弦的口味濃度。）
8.準備烤箱或微波爐，然後放在烤架上。
9.燒烤已經開始。如果将微波爐調整到燒烤位置，則燒烤溫度在180度至220度之間。燒烤時間取決于燒烤設備和燒烤量，通常為6至12分鐘。
注意不要将肉烤太久，以免味道太幹而不發肉。
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