如何自己開一家奶茶店，不加盟的那種？

我有幾年奶茶店經驗，想自己開一家奶茶店，不加盟自己研究。需要準備什麼？很多在奶茶行業摸爬打滾幾年的打工人士想要自己創業開自己的奶茶店，那麼不加盟如何自己開一家奶茶店呢？

1.品牌名字想好，多想幾個，有特色有招牌性質，容易引起别人注意的，因為去注冊的時候可能其中某個被注冊了，導緻開不了；

2.找鋪。按自己的投資能力和競争能力進行找鋪，要看到現時的鋪位情況，也要對以後發展情況作估算。要對鋪位消費水平進行評估，低消費的地方不宜大投資；同樣的，高消費的地方不宜低投資。還有旁邊或是周邊有無同行，價格質量怎樣，如果找的鋪現在沒有競争，以後有無可能出現競争者。特别是資金短少投資者，這一點要認準了。在盈虧平衡測算裡有條數據是對鋪面的：鋪租不要超過平均最低營業額的15%。

3.找到鋪面後就可以确定産品菜單了。根據店面的消費水平及消費習慣和消費文化進行店面産品菜單的定位。确定好菜單的同時可以進行宣傳資料的策劃和設計。選産品要根據當地的人群來選，如果針對學生多就選擇奶茶為主果茶為輔，定價不要太高，像蜜雪冰城一樣，如果人群主要為年輕人或者寫字樓，那麼可以設立氣泡水和咖啡類，果茶鮮乳為主，顔值必須要在線！

4.店面裝修。這也是按照你的投資額度及消費水平和産品搭配情況來進行裝修設計并裝修的。裝修的風格要做到既符合消費能力，又顯得舒服、衛生、簡潔、大方。特别注意吧台的流水設計，要根據産品需求和設備配備情況進行程序設計，操作流暢的同時盡可能考慮産品的更進和設備的添加所需空間。這裡面也包含水電的布局和水力電力要求。

5.不用去專門買配方來做，因為你要進材料就必須去做對比，哪家性價比高，哪家好就在哪家拿，而且會有人專門培訓，免費的，也有配方給你！這方面不用擔心不會，都可以現做試喝！

6.奶茶品類分類要明确，但不能過多，不然會導緻進貨的類目多，需要更多的空間存放，前期銷量不好容易過期！

7.菜單必須要有招牌推薦，讓别人容易選擇，一般3到5個，一個品類一個招牌！

8.如果店鋪空間大，可以适當做小吃搭配奶茶，更利于收益，獲客！有堂食最好，特别是夏天！

如果您在開奶茶店的過程中遇到什麼問題也可以咨詢爽洋洋奶茶總部，深圳市爽洋洋餐飲品有限公司集休閑娛樂為一體的新潮奶茶休閑吧，目前品種包括70多種口味在内的130餘款奶茶飲品、燒仙草奶茶、水果茶、各式漢堡、炸雞、薯條、雞柳、雞肉卷等40餘種美味輕食，是以服務加盟商開店成功為宗旨，整店輸出的知名品牌企業，為加盟商提供優質服務的專業連鎖餐飲公司。成功輸出500多家門店，門店存活率達99%，精益求精，隻為做一輩子好奶茶！