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吃面條對身體有哪些營養好處
吃面條對身體有哪些營養好處
更新时间:2025-08-04 03:33:24

#健康迎新年#面條是生活中常見的食物,并沒有什麼其他的特别。但是近期他身上存在着争議,有人認為面條,在人腸胃不适的情況下,吃面條可以有效地改善這種情況,并且達到充饑的目的,他們認為面條是由全麥粉做的,不還有他成分,是比較健康的五谷雜糧,吃面條可以有效的改善腸胃不适引起的胃脹痛,有的人認為面條吃多了,降低胃蠕動的速度,并沒有人們想象中的那麼完美,究竟哪種說法更有道理呢,讓我們一起來看一下

吃面條對身體有哪些營養好處(面條到底是養生達人)1

面條,究竟到底是養生還是殺手呢?

面條的主要成分就是麥粉,麥粉則主要是由碳水化合物構成的,因為碳水化合物可以有效地起到充饑的目的,而其他的成分則包括脂肪,蛋白質,膳食纖維,礦物質,維生素等,如果一個人平常經常吃面條,那可以為身體提供足夠的營養物質和充分的熱量。

吃面條對身體有哪些營養好處(面條到底是養生達人)2

讓我們重新回到上一個話題上,既然面條中含有的營養成分這麼多,足夠滿足身體營養需求,那為什麼還要說面條吃多了會對身體不健康呢。

還要回歸我們面條中的成分構成,面條是要90%以上的碳水化合物和10%的其他營養物質構成的,即使面條中含有足夠人所需求的營養物質,但更多的是碳水化合物,碳水化合物人體攝入過量時,同樣會對身體帶來一定危害,所以說從客觀意義上來講,面條吃多了對身體健康,确實會造成一定的威脅。

吃面條對身體有哪些營養好處(面條到底是養生達人)3

吃面條的四大注意事項,大家了解一下!

面條最适合中午吃

面條中含有的碳水化合物成分較高,選擇在中午進食,可以為人體提供一天所必需的能量,因為面條中的碳水化合物可以産生強烈的飽腹感。

吃面條對身體有哪些營養好處(面條到底是養生達人)4

面條中的其他營養物質,可以增強身體功能,保證一天的基本活動不會受其影響,所以中午吃是最佳選擇。。

面條到底發胖嗎?

還有大多數的人群,因為想要減肥,并不會去碰一些其他食物,選擇用面條代餐,但是面條吃多了真的也不會發胖嗎,經過計算,150克重的面條,還有的熱量是180大卡,相對于其他高熱量的食物來說,确實可以起到減肥的暫時性目的,帶來飽腹感的同時避免身體攝入多餘的熱量。

吃面條對身體有哪些營養好處(面條到底是養生達人)5

通過細心的研究發現,鍊條中的碳水化合物除了可以增強飽腹感,還可以強身健體,保證每天面條攝入量不要過多,完全沒有健康的威脅。

越筋道的面越營養

不一樣的面粉制造出來的面條口感也是不一樣的,他們多多少少存在着差異,吃起來比較爽口,勁道的面中含有的蛋白質成分相對于其他面粉來說比較高,蛋白質較高的面條,可以更好的補充人體所需的營養成分。同種面粉制作的面條,口感也不一定完全一樣,因為制作工藝存在的差異,導緻每一款面條的口味都是獨一無二的。

吃面條對身體有哪些營養好處(面條到底是養生達人)6

北方的人為了讓面更加筋道,他們會選擇煮面時往鍋裡加一丢丢鹽,這樣煮出來的面比正常情況煮出來的面吃起來更加筋道爽口,同時還不會破壞面條中的營養成分。

原湯化原食

人們在吃完水餃之後,通常會喝一碗湯,有的人會将這個當做習慣,他們認為這樣的原湯中間也含有營養成分,不單單隻是水餃,喝面湯的人也不在少數。

吃面條對身體有哪些營養好處(面條到底是養生達人)7

無論是面條還是水餃,他們的表面都是面粉,進鍋中清水之後,表面上的面粉會散落在水中,形成面湯,當水溫到達一定高度時,他們會分解成糊糊,這樣的面湯,極易消化,對消化系統非常友好。面湯中含有消化酶,在高溫煮的過程中也不會受到任何破壞,還可以幫助其他食物加以消化,所以喝面湯以及水餃湯,可以起到減少腸胃積食的效果,且效果很棒。

知識拓展:煮面條更好吃的小技巧!

煮面加鹽更勁道

有的人發現煮面時,面條很容易崩斷,在鍋中糊成一團,吃起來味道口感不好,而且看着也會讓人失去食欲。如果選擇在煮面的時候加入一丢丢鹽,那麼效果就會截然不同,加鹽煮出來的面不會繃斷,不會爛也不會粘,他們口感非常勁道爽口。

吃面條對身體有哪些營養好處(面條到底是養生達人)8

加油防溢鍋

有人會為煮面時經常會溢鍋煩惱,這樣在清潔鍋的時候非常麻煩,鍋蓋也會受影響較大,讓人感覺到非常頭疼。後來有人發現桌面是往裡面滴加3~4滴油,可以有效地控制溢鍋的現象,而且不會影響面條的口感和面湯的味道,同時會使面的口感更加順滑。

吃面條對身體有哪些營養好處(面條到底是養生達人)9

放醋去堿味

因為制作工藝的不同,面條的口感也會有所影響。有的面口感聞起來就有一股很大的堿味,那麼這樣的面煮出來肯定很難吃,這時你可以選擇在煮面的時候加入一點點醋,利用酸堿中和反應,可以有效的改善面條堿味的問題,使煮出來的面條口感不會發生太過變化。

不同的面條不同煮法

随着時代的進步,面條也由原先的一種進化成現在的好多種,所以不同的面條相對應的也有不同的煮法,如果隻用單一的煮法煮出來的面當會影響口感,多樣化的面,同樣要用多樣化的煮法。比如煮幹面和挂面的時候,清水入鍋,用中火煮5~6分鐘,水開之後下面,效果最好。如果大火開水下面,會導緻面條外硬内軟,口感較差。

吃面條對身體有哪些營養好處(面條到底是養生達人)10

挂面怎麼煮好吃

在日常生活中,挂面是比較常見的,那對于生活壓力較重的人們來說,應該是比較珍貴的,挂面煮起來比較方便,但是挂面沒有鮮面條的口感那麼好,他們隻需要在水開的時候下面,然後攪動幾下,用中火煮七八分鐘,開了之後加入一些涼水,然後關火悶一會兒,這樣煮出來的面條口感相對上佳,既不粘又不爛,口感比較好吃。

菜碼提味

吃單一的面條會讓人口感乏味,所以有的人在下面時會加入一些輔菜,比如胡蘿蔔,菠菜,莴筍,蘑菇,雞蛋等等,根據自己的口味,決定自己加什麼,這樣,下出來的面,口感和營養達到雙赢。

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