黑糖珍珠怎麼做不硬?想要黑糖珍珠做出來不硬就要将它煮熟、煮透，并且要使用木薯澱粉首先要熬一鍋黑糖水并倒入木薯澱粉中揉成面團，再把分好的珍珠倒入沸水中煮半小時左右并撈出來過涼水，最後把它倒入黑糖水中煮至粘稠即可，下面我們就來說一說關于黑糖珍珠怎麼做不硬?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
黑糖珍珠怎麼做不硬
想要黑糖珍珠做出來不硬就要将它煮熟、煮透，并且要使用木薯澱粉。首先要熬一鍋黑糖水并倒入木薯澱粉中揉成面團，再把分好的珍珠倒入沸水中煮半小時左右并撈出來過涼水，最後把它倒入黑糖水中煮至粘稠即可。
黑糖珍珠是我們在做奶茶的時候經常需要添加的配料，但是也有人在自己煮黑糖珍珠的時候發現自己制作的珍珠非常的硬，這可能是因為珍珠沒有煮透、煮熟，也可能是使用的澱粉不對。
我們在制作黑糖珍珠的時候，需要先準備好一鍋清水并往其中的倒入适量的黑糖加熱至融化，然後把黑糖水倒入木薯澱粉中攪拌均勻并揉成面團再分成一個個小球。
接着往鍋中倒入清水加熱至沸騰，把分好的珍珠倒入鍋中加熱三十分鐘左右再撈出來過一遍涼水，随後再熬一鍋黑糖水并放入珍珠煮至粘稠即可使用了。
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