香辣鲢魚怎麼做?鲢魚一條，蔥姜蒜适量，泡椒3個，幹辣椒2個，泡姜2個，豆瓣醬一大勺，料酒2勺，老抽一勺，生抽2勺，糖2勺，雞精，花椒一小把，香菜、蒜苗、胡椒粉、花椒粉、鹽各少許，下面我們就來聊聊關于香辣鲢魚怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!
香辣鲢魚怎麼做
鲢魚一條，蔥姜蒜适量，泡椒3個，幹辣椒2個，泡姜2個，豆瓣醬一大勺，料酒2勺，老抽一勺，生抽2勺，糖2勺，雞精，花椒一小把，香菜、蒜苗、胡椒粉、花椒粉、鹽各少許。
魚洗淨切塊，加入料酒、鹽、糖、胡椒粉、花椒粉、生抽腌拌30分鐘備用。
雞蛋一個打散加入一勺生粉拌均勻。
把腌好的魚塊放入裹入蛋液。
平底鍋倒油燒熱，放入魚塊煎至兩面金黃瀝油備用。
炒鍋倒油，放入花椒小火炸香，再放入蔥、姜、蒜、辣椒、泡椒炒香。
加入一勺豆瓣醬炒出紅油出香。
加入料酒出香，倒入清水。
加入2勺白糖，2勺生抽。
一勺老抽，大火把湯汁煮上5分鐘。
再把炸好的魚塊加入，蓋上蓋子煮上15分鐘，稍收汁加入雞精調味。
然後倒入幹鍋中，上面放上香菜和蒜苗，酒精爐和鍋端上桌即好。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
