首页
/
每日頭條
/
健康
/
分享苦瓜4個做法怎麼寫
分享苦瓜4個做法怎麼寫
更新时间:2025-07-28 13:22:41
分享苦瓜4個做法,好吃不苦又健康,建議夏天多吃,清涼消暑

俗話說:“夏天吃苦不受苦”,苦瓜就是一種很好的食材,夏天吃苦瓜具有清涼消暑的作用。但是苦瓜味道太苦了,太苦的味道不僅難以下口,而且吃多也不好,過于寒涼。苦瓜還是要處理一下,使其味道不苦,好入口,同時又對身體好。下面分享4個做法,好吃又營養高,建議夏天多吃,清涼消暑。

1、苦瓜炒牛肉

分享苦瓜4個做法怎麼寫(分享苦瓜4個做法)1

食材:牛肉、苦瓜、蚝油、料酒、醬油、鹽、生粉、食用油、蔥姜。

步驟1

分享苦瓜4個做法怎麼寫(分享苦瓜4個做法)2

牛肉切片,加蚝油、醬油、料酒、鹽和生粉抓勻,再加适量食用油抓勻備用。

步驟2

分享苦瓜4個做法怎麼寫(分享苦瓜4個做法)3

起鍋燒水,放入苦瓜焯水,焯水煮1分鐘,然後馬上撈出,過一下涼水備用。

步驟3

分享苦瓜4個做法怎麼寫(分享苦瓜4個做法)4

起鍋燒油,放入牛肉翻炒,翻炒至變色,出鍋備用。

步驟4

分享苦瓜4個做法怎麼寫(分享苦瓜4個做法)5

另起一鍋,加蔥姜爆香,再加苦瓜翻炒片刻,放入牛肉一起翻炒,加點鹽調味,翻炒均勻就可以出鍋了。

2、雪菜炒苦瓜

分享苦瓜4個做法怎麼寫(分享苦瓜4個做法)6

食材:苦瓜、雪菜、蒜、鹽、味精、食用油、白糖。

步驟1

分享苦瓜4個做法怎麼寫(分享苦瓜4個做法)7

苦瓜切片,然後鍋中燒水,加1勺鹽,放入苦瓜焯水煮1分鐘撈出,再過一下涼水備用。

步驟2

分享苦瓜4個做法怎麼寫(分享苦瓜4個做法)8

另起一鍋,放入蒜和雪菜翻炒片刻,再加苦瓜一起炒,加點鹽、味精和白糖調味,翻炒均勻就可以出鍋了。

3、鹹蛋黃炒苦瓜

分享苦瓜4個做法怎麼寫(分享苦瓜4個做法)9

食材:鹹蛋黃2個、苦瓜1根、白糖、食用油。

步驟1

分享苦瓜4個做法怎麼寫(分享苦瓜4個做法)10

苦瓜去瓤切片,然後下鍋焯水,焯水煮1分鐘後就撈出,然後過一下涼水備用。

步驟2

分享苦瓜4個做法怎麼寫(分享苦瓜4個做法)11

起鍋燒油,放入鹹蛋黃翻炒片刻,炒至冒泡。

步驟3

分享苦瓜4個做法怎麼寫(分享苦瓜4個做法)12

接着放入苦瓜一起翻炒,加白糖調味,翻炒均勻就可以出鍋了。

4、苦瓜黃豆排骨湯

分享苦瓜4個做法怎麼寫(分享苦瓜4個做法)13

食材:苦瓜、排骨、黃豆、酸菜、鹽、白糖、味精、料酒。

步驟1

分享苦瓜4個做法怎麼寫(分享苦瓜4個做法)14

苦瓜洗幹淨切片,然後加點鹽,揉搓一下,腌制片刻,腌制出水分。

步驟2

分享苦瓜4個做法怎麼寫(分享苦瓜4個做法)15

接着起鍋燒水,放入苦瓜焯水,焯水1分鐘後撈出,用涼水沖洗一下備用。

步驟3

分享苦瓜4個做法怎麼寫(分享苦瓜4個做法)16

排骨也要焯水,焯水後重新下鍋,加浸泡過的黃豆,加些料酒,大火燒開,炖30分鐘。

步驟4

分享苦瓜4個做法怎麼寫(分享苦瓜4個做法)17

最後加苦瓜和酸菜,繼續炖5分鐘,加鹽、白糖和味精調味,就可以出鍋了。

要想苦瓜不苦,吃起來清爽美味,營養高,那就要學會焯水。焯水一遍,可以去掉部分苦味,然後再馬上浸泡涼水,最後再加點白糖調味,吃起來就沒苦味了。

,
Comments
Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.
Sign up to post
Sort by
Show More Comments
推荐阅读
虎眼萬年青的藥用功效
虎眼萬年青的藥用功效
虎眼萬年青的藥用功效?虎眼萬年青除具有很強的觀賞價值外還有極高的藥用價值,民間常使用虎眼萬年青治療肝病、肝癌、膽囊炎症等,現在小編就來說說關于虎眼萬年青的藥用功效?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!虎眼萬年青的藥用功效虎眼萬年青除具...
2025-07-28
羊血的營養價值及功效
羊血的營養價值及功效
羊血的營養價值及功效?羊血的脾性比較溫和,味道甘鹹,對脾和經脈等器官很有好處,有滋補作用,而且有活血、補血、上血化瘀的作用;羊血還可以用于各種内出血、外傷出血的食療,主治婦女血虛中風、産後血瘀、胎衣不下,可解野菜中毒,今天小編就來聊一聊關于...
2025-07-28
綠蘿葉尖發黑的治療方法
綠蘿葉尖發黑的治療方法
綠蘿葉尖發黑的治療方法?排水松土,原因:給綠蘿澆水過多形成積水,導緻根部呼吸不暢,從而使葉子發黑解決方法:如果盆土中還有積水的話,需要及時的将水排出适當的進行松土,可以讓潮濕的土壤更快幹燥平時在澆水時要少一些,避免再次形成積水,現在小編就來...
2025-07-28
最近臉色蒼白怎麼回事
最近臉色蒼白怎麼回事
白皙的皮膚是每個人都追求的,但是白皙并不意味着蒼白,蒼白沒有血色的臉色會讓人誤會生病,而且還會讓人感覺沒有一點精神,影響着一個人的外在形象。想要解決面色蒼白的情況,主要有這幾種辦法,接下來就讓我們一起來了解一下。如何才能改變面色蒼白呢?1、...
2025-07-28
粉水晶的功效
粉水晶的功效
粉水晶的功效?粉水晶的功效:粉水晶适用于性格比較沉穩,自制力強,内心糾結,長期覺得不開心的人群,我來為大家講解一下關于粉水晶的功效?跟着小編一起來看一看吧!粉水晶的功效粉水晶的功效:粉水晶适用于性格比較沉穩,自制力強,内心糾結,長期覺得不開...
2025-07-28
Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved