華龍網12月14日23時55分訊（實習生 郭國）經常看動漫的小夥伴們可能對這樣一種食物非常熟悉，那就是經常出現在各種作品中的鲷魚燒。
鲷魚燒顧名思義，就是仿照鲷魚形象制作的一種點心，鲷魚在日本屬于特别高級的食材，特别受到大家的歡迎。而仿造鲷魚形象做出來的鲷魚燒，也同樣受到了大家的歡迎。
鲷魚燒的源頭來自于更加有名的今川燒。在明治時代，東京地區的老百姓利用各種各樣的動物模具，對今川燒的外形進行了升級。而老百姓都吃不起的昂貴食材鲷魚，成了最受食客青睐的點心，所以流傳到了今天。
在今天，不論是東京這樣的大都會，還是仙台那樣的鄉下，紅豆餡的鲷魚燒一直都受人們的追捧。
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