有食品質量與安全專業的大專院校-tft每日頭條

有食品質量與安全專業的大專院校（高考專業-綠色食品生産技術）1

01綠色食品生産技術（專科高職）專業

綠色食品生産與檢驗主要研究植物生理學、食品營養學、食品衛生學、綠色食品生産與質量檢驗等方面的基本知識和技能，進行綠色食品的産品設計、生産加工、質量檢測等。

例如：罐頭、馍片等綠色零食食品的設計與生産，無污染蔬菜和水果的農藥含量檢測，蔬菜幹、水果幹等綠色食品的加工與包裝等。

02綠色食品生産技術（專科高職）專業涉及課程

專業基礎課程：植物與植物生理、農業化學、植物生長環境、農業微生物、植物保護、儀器分析、綠色食品标準與法規。

專業核心課程：糧油作物标準化生産技術、蔬菜标準化生産技術、果樹标準化生産技術、食用菌标準化生産技術、有害生物綠色防控技術、農産品質量管理與認證、農産品生産環境檢測、農産品安全與質量檢測。

實習實訓：對接真實職業場景或工作情境，在校内外進行綠色食品标準化生産、有害生物綠色防控、農産品生産環境檢測、農産品安全檢驗等實訓。在綠色食品生産企業、農業園區、大中型家庭農場、綠色食品認證中心等單位進行崗位實習。

03綠色食品生産技術（專科高職）畢業後應獲得知識及能力

（1）具有根據綠色食品生産技術标準及規程，開展糧油、果蔬、食用菌及其他農産品标準化生産與技術服務的能力；

（2）具有主要農作物常見有害生物診斷鑒定、預測預報和綠色防控的能力；

（3）具有建立農産品質量安全管理體系及認證的能力；

（4）具有農産品樣品采集與制備，對主要營養指标、理化指标、安全指标、衛生指标等進行檢驗檢測、分析評價的能力；

（5）具有應用現代營銷理念開展綠色食品銷售的能力，确保優質優價；

（6）具有農業物聯網技術應用、農業大數據采集分析和應用的能力；

（7）具有對新知識、新技術的學習和應用能力；

（8）具有探究學習、終身學習和可持續發展的能力。

04綠色食品生産技術（專科高職）專業就業方向

職業面向：能夠從事綠色食品生産與技術服務、農産品質量檢測與認證、綠色農産品營銷等工作。

綠色食品類企業：綠色食品産品設計、食品生産、食品加工、營養分析、品質控制；

檢驗類企事業單位：綠色食品質量檢測。

05綠色食品生産技術（專科高職）專業相關情況

授予學位：專科無學士學位

修業年限：三年（專科高職-農林牧漁大類-農業類）

接續高職本科專業舉例：現代種業技術、作物生産與品質改良、設施園藝

接續普通本科專業舉例：農學、園藝、食品質量與安全

（以上專業僅供參考）