導語：世間有很多美好的食物，在這麼多的食物中有很多的種類，有的可以多吃但是有的就不可以多吃，有的是長胖的食物，不過還有可以瘦身的食物，有一種食物是減肥利器。
在冬季遇到它，一定要多吃，不管多貴都要買，多吃可以清熱去火并且還有美容養顔的功效，想知道這是什麼食物嗎？
冬季見到“它”，再貴也要買，清熱去火抗衰老，還是減肥利器，這個食物就是好吃的苦瓜哦，苦瓜的營養價值很高，加上雞蛋和火腿一起煎制，味道十分的美味。
有苦瓜的清香還有火腿和雞蛋的香味，在一起給人的味蕾不一樣的沖擊，接下來就和小編我一起制作一份雞蛋火腿煎苦瓜吧！
當苦瓜同時遇到雞蛋跟火腿
By 南音北樂
配料：
苦瓜 1個、雞蛋 2個、火腿 1條、精鹽 1勺、精鹽 20毫升、蒜 1塊、蔥 1塊
步驟1.将苦瓜洗淨切好用開水燙一遍去苦味。
步驟2.将兩個雞蛋打好。
步驟3.火腿蒜蔥切好。
步驟4.先将蒜蔥放下炸出香味。
步驟5.加入火腿腸放鹽。
步驟6.将苦瓜放下去爆炒。
步驟7.火關小一點。苦瓜7分熟将雞蛋倒上去。煎好即可。
烹饪小貼士：
- 制作很簡單，食材要選用新鮮的食材，這樣做出來才會很好吃哦，喜歡吃辣口的可以加點辣椒，不喜歡的可以不用添加，裡面的蔬菜可以根據自己的喜好添加；
- 苦瓜的營養價值非常豐富，也叫做涼瓜。具有一定的清熱解毒、養心安神的功效。生吃苦瓜可以有效的吸收苦瓜中的維生素c，提高身體免疫力的作用，并且有一定的減肥功效；
- 雞蛋是一種營養非常豐富、價格相對低廉的常用食品。它的食用對象相當廣泛，從4～5個月的嬰兒一直到老人，都适宜食用雞蛋。雞蛋營養價值豐富，其蛋清的食療作用主要是潤肺利咽，清熱解毒，用于治療咽痛、目赤、腹瀉、燒傷；雞蛋黃加乳汁适量服用有治療驚厥的作用。
你喜歡吃雞蛋火腿煎苦瓜嗎？
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細膩軟彈還能補水降燥熱的食物
更新时间：2025-07-10 12:08:27
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