現在無論是在南方還是北方，米線米粉都已是廣大人民群衆在選擇吃飯時點得必不可少的一道美食，甚至可以說是主食。它最初主要是作為我國南方省份的一道營養又美味的傳統食物，深得廣大男女老少人群的喜愛和選擇。
米線
米線可分為兩種：酸漿米線和幹漿米線。酸漿米線需要經過發酵、磨漿、澄濾、蒸粉、擠壓、煮制等工序制作而成，因其在整個制作工藝中發酵時間較長，米線晶瑩透亮，且彈性較好，因其中略有酸味而得名。酸漿米線老少皆宜，由于傳統制作方法的緣故，使得酸漿米線易于消化，幹米線則略遜之。
米線機加工成品效果
多功能米粉機過螺旋推進機自身擠壓摩擦産熱自熟，還可以加朝鮮冷面、米線、米粉等産品。多功能米粉機生産出來的食物色澤金黃鮮亮、風味獨特、韌度大、彈性好、筋道滑爽、久煮不斷、老少愛吃。現做現賣，或供應早餐、快餐、工廠、居民區、賓館等，适合加工行業生産或散包裝在市場批發銷售。
米線機出口實拍
米線機加工實拍
楊降先生說;許多年輕人的問題在于書讀得太少而想得太多。我想說：”哪有時間焦慮啊，捋起袖子，加油幹就完了。”
全自動米線米粉機
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