鹽城醉螺哪裡的最好吃-tft每日頭條

醉泥螺

醉泥螺簡稱醉螺，江浙地區的著名小吃，産于江蘇、浙江沿海等地。其中尤其以鹽城醉螺名氣最大，其味香甜脆嫩，鹹中藏鮮，風味獨特。

古稱吐鐵。據明萬曆《溫州府志》記載：“吐鐵一名泥螺，俗名泥蛳，歲時銜以沙，沙黑似鐵至桃花時鐵始吐盡”當今在溫州稱泥糍，系其生長在泥塗中。

鹽城作為一個靠海城市，泥螺盛産，尤其以鹽城大豐最多，鹽城大豐醉螺也是中國最大的産地之一，當地辛勤的勞動人民用他們的智慧，給我們帶來了鹽城原滋原味的土特産。

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鮮香肥美味道好

一顆泥螺含在嘴裡，鮮味四竄，直奔唇腔舌而去

就像一隻鳥兒，轉瞬消失在荷葉蒲草之間

無影無蹤，鮮味并沒有立刻散去，它還在撩撥着你逐鮮的欲望

于是拿起筷子再來一顆

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03神王醉螺選材制作

“神王”牌黃泥螺選用本地西沙灘塗上的上乘黃泥螺為原料，加入黃酒、白酒、食用鹽、白砂糖、味精和紅辣椒經多次醉制而成。産品加工過程中嚴禁加入任何防腐劑和其他食品添加劑，産品從原材料、配料、生産工藝到生産過程中的每一個細節都嚴把質量關，以高品質的産品換取消費者的放心與稱心。

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04吃泥螺喝粥，是絕配

即便食欲不佳，也能讓你呼噜呼噜喝下幾大碗粥，

其鮮美程度不言而喻。

當然，泥螺也是很好的下酒小菜。

嘬一口酒，唆一顆泥螺，

優哉遊哉！

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儲藏方法

“神王”牌黃泥螺食用方法為開瓶即食，貯存條件為常溫下存放在清涼避光處，保質期為12個月，海産品過敏者忌食，因未添加防腐劑，開瓶後需冷藏。

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