無敵炒飯的做法?準備用料米飯、雞蛋、黃瓜、胡蘿蔔、火腿腸、蔥花、鹽、味精、十三香、白胡椒、生抽，下面我們就來聊聊關于無敵炒飯的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
無敵炒飯的做法
準備用料。米飯、雞蛋、黃瓜、胡蘿蔔、火腿腸、蔥花、鹽、味精、十三香、白胡椒、生抽。
火腿腸切片、胡蘿蔔切丁、黃瓜切丁。
先把蛋黃與蛋清分離。
蛋黃打散倒入米飯中，攪拌均勻。
油熱米飯下鍋。
米飯炒散後依次放入火腿、胡蘿蔔、黃瓜。
随後放入鹽、十三香、白胡椒。
炒拌均勻，倒入蛋清。
将蛋清炒至凝結成塊。
倒入生抽，炒拌均勻後放入味精，撒上蔥花。
炒拌均勻即可出鍋。
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