前段時間的“多喝熱水”表情包火了，鋪天蓋地各種多喝熱水席卷而來。我手機裡現在也還存着幾個，但是我從來沒有敢給女票發過，我生怕下一秒就怕被拉黑。

喝熱水一直都是中國家庭的标配，就連一些外國友人們，也在不自知的情況下被熱水浸泡着。

熱水這東西好是好啊，但是過于清淡了，中年人喝熱水一是為了降低消費，二是熱水健康啊，上有四老下有兩小，根本不敢說想要奢侈的生個病，35歲過後就已經被黏上了裁員候補名單，想扯都扯不下來；老年人喝熱水大抵也躲不過健康兩字，清淡些總歸是好的，盼望着能抱上重孫子，這才是他們最後的心頭大事；年輕人可不買賬，你要是敢讓他多喝熱水，那他隻能送你一個字“滾”！

最近看到一個電視廣告，講的是女友有每月總有那麼幾天不舒服，剛好這天将降臨。女友用抱枕捂着小腹懶懶的窩在沙發上，無精打采般的吟吟呻吟，男友見狀立刻走進廚房開始倒熱水，熱水倒入杯中，嘩啦啦的水聲傳入女友耳朵裡，頓時女友火冒三丈幽靈般的出現在男友身後，雙手高舉抱枕，準備一擊命中最好再出現暴擊狀态，這時男友轉身一杯溫熱的XX茶出捧在手中，雷雨般的天氣突然放空，女友偎依在男友懷裡，輕聲說道：謝謝你~

一杯XX茶挽救的是一場家暴，甚至是一場愛情……

姜茶可以說是老少皆宜的好東西，俗話說的好“冬吃蘿蔔夏吃姜，不用醫生開藥方”。在這句諺語裡雖然僅指代了冬夏，但其真正的意思是泛指一年四季，隻是重點指出炎熱夏季多食生姜，寒冷冬季多食蘿蔔而已。

中醫經典著作《傷寒論》寫道：“五月之時，陽氣在表，胃中虛冷，以陽氣内微，不能勝冷，故欲著複衣；十一月之時，陽氣在裡，胃中煩熱，以陰氣内弱，不能勝熱，故欲裸其身。”

意思是說，五月開始夏季到來，人體内陽氣蒸騰，向體表外散發，所以天氣表現得十分炎熱。但與此同時，體内的陽熱反而虛少，因而容易生冷生寒，故地下表現得相當陰冷。相應于人就是“陽氣在表，胃中虛冷”，心煩口渴，卻容易腹瀉，故而夏季要少時寒涼食品。

而冬天的情況正好相反，陽氣向體内收斂，處于收藏狀态，在體表外的陽氣虛少，因而表現為天寒地熱。簡而言之，夏季陽氣在表，胃中虛冷，吃生姜可以溫胃健脾；而冬季陽氣在裡，胃中煩熱，吃蘿蔔可以清解積熱。

生姜雖好，可是很多有很多朋友和小孩子并不喜歡吃姜，我也不記得是什麼時候學會的吃生姜，到現在我也還有沒學會吃的東西。

不會吃不要緊，隻要不是存在基因裡的問題，都可以找到一定的辦法解決，就比如做成姜撞奶，風味獨特，口感細膩爽滑，如嫩嫩的豆花又似綿綿的布丁，一口接一口讓你根本不想停。

姜撞奶所需材料：

生姜汁：20g；牛奶：250g；白砂糖：10g

制作過程：

1、将老姜約40g洗淨去皮，剁碎成細末，用紗布包好擠出裡面的姜汁20g。

2、白砂糖倒入牛奶中開小火煮熱，溫度不能太高，隻需煮到牛奶75℃-85℃即可關火。溫度太高太低都不能成功凝固。

3、将煮熱的牛奶從高處沖進倒有姜汁的碗裡，利用牛奶的沖力自然混合均勻，等待3-5分鐘即可凝固。

Tips：姜撞奶制作的關鍵就在于溫度的把控，牛奶在75℃-85℃之間最容易凝固成功。而一般制作失敗往往都是牛奶溫度過高或過低。同時使用脂肪含量高的全脂牛奶也是一個因素。

詳細視頻教程看這裡：冬吃蘿蔔夏吃姜，搭配牛奶更健康，體内濕寒跑光光

有女朋友的鋼鐵直男們可一定要學會，這可算是一個保命的技能，生與死隻差一個溫度計而已。同時各位女同胞們也應該學會，一個人的時候才能好好照顧自己，隻有把生活過成一個多選題，這樣才每天都有驚喜。

我是愛做美食的葉先森，感謝你能關注我，我們一起分享有趣的美食。

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