糖色紅燒肉怎麼做?五花肉洗淨切塊，進行焯水接着，将白糖放入鍋裡炒（不需要放油），炒一會後，再放入熱水，倒出備用，這樣糖色就做好了，我來為大家科普一下關于糖色紅燒肉怎麼做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
糖色紅燒肉怎麼做
五花肉洗淨切塊，進行焯水。
接着，将白糖放入鍋裡炒（不需要放油），炒一會後，再放入熱水，倒出備用，這樣糖色就做好了。
在油鍋裡加入糖、姜、桂皮、蔥、香葉，炒香。
接着就可以放入豬肉，加入糖色和熱水。
接着再放入4勺料酒去腥，1勺鹽提味。
最後，小火熬制收汁，就完成了。
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