#夏方養生指南#

說到蛋白質，相信大家并不陌生，蛋白質是人體非常重要的一種微量元素，蛋白質也是組成人體一切細胞組織的重要成分，而且集體所有制的參與才可以完成，蛋白質約占人體全部質量的18%，所以對人體健康來說是非常重要的。

蛋白質也是生命的物質基礎，是有機大分子，是構成細胞的基本有機物，也是生命活動的主要承擔者，通俗點來說，沒有蛋白質就沒有生命，所以大家在生活當中一定要注意蛋白質的補充，才可以維持人體健康狀态。

尤其是随着現在社會的快速發展，也是種類多樣化，很多人不健康的飲食生活習慣，導緻蛋白質攝入不足導緻抵抗力，免疫力下降，更會導緻機體出現病症，影響人體健康。

所以人體缺乏蛋白質會具體帶來哪些影響呢？身體又會出現哪些變化？蛋白質的補充，你真的選擇正确了嗎？不妨一起來了解一下。

蛋白質是人體生命的“基石”

根據《後疫情時代膳食營養與健康狀況調查分析報告2020》顯示，中國居民當中有一半人群飲食不均衡，每天奶類和奶制品的攝入量，僅為膳食指南推薦量的5%，蛋類和水産量僅達推薦量的1/3，而肉類攝入量卻接近推薦量的二倍。

所以從以上數據來看。普遍存在蛋白質攝入不優、攝入量不夠。而且脂肪膽固醇攝入過量的問題，所以大家一定要正确合理的對待蛋白質的補充，以及對人體造成的影響。

1、肌肉無力

人體内如果長時間缺乏蛋白質，就會導緻肌肉構成的重要元素缺失，如果缺失了這種物質就會造成肌肉松弛無力，感覺自身力量下降，尤其是健身愛好者和運動員。

長期蛋白質攝入不足，導緻肌肉無力，嚴重的還會出現肌肉萎縮，肌肉力量衰減的情況，就連爬樓都感覺到有氣無力，甚至還會出現肌少症。

2、人體免疫力下降

人體如果長時間蛋白質攝入不足就會導緻抵抗力免疫力下降，因為蛋白質也是人體免疫系統的重要組成部分，如果蛋白質缺少就會增加身體患病的風險，比如感冒頻發難以治愈。

所以在生活當中要及時補充蛋白質，一旦蛋白質缺乏就會導緻抵抗力免疫力下降，給細菌病毒有了可乘之機，威脅身體健康，影響生活質量。

3、精神萎靡

除了上述幾種情況之外，蛋白質還可以參與人體營養能量的提供，如果缺乏蛋白質就會導緻身體萎靡不振，注意力不集中，身體感覺到疲憊乏力，沒有精神幹活很容易疲勞犯困，沒有力氣。

俗話說藥補不如食補，食補對人體健康能夠起到積極的作用，而且也不會給人體造成太大的負擔，更利于人體消化吸收。所以飲食也是補充蛋白質的主要渠道，可以多吃含有蛋白質豐富的食物做好合理搭配。

1、雞蛋

雞蛋作為生活當中常吃的一種食物，雞蛋當中含有豐富的蛋白質，鈣質以及微量元素。可以有效為人體補充營養，提供能量。

一個雞蛋當中含有的蛋白質量大概在13%左右，其中也含有維生素a、維生素B2、B6、葉酸，磷元素和硒元素，對人體健康均有好處，建議每天吃1~2個雞蛋，更有助于維持人體健康。

2、牛奶

牛奶作為生活當中常喝的一種飲品，也是很多家庭的早餐必備，牛奶當中含有豐富的鈣質，蛋白質以及多種微量元素，又被人們稱之為白色血液，而且營養的吸收率可以高達98%以上。

相對于雞蛋來說，雖然蛋白質含量稍微低一點，但其中的氨基酸比例更利于人體需求，容易消化吸收也屬于優質蛋白，更好的補充蛋白質，增強人體抵抗力和免疫力，建議每天喝300克牛奶為好。

3、豆類和豆制品

生活當中常見的黃豆，黑豆，青豆，這些豆制品當中含有的蛋白質也是非常豐富的，同時又含有鈣元素，鉀元素和維生素E等多種營養物質，對人體健康有着非常大的好處，每天攝入15~25克豆類食材，更有助于增強人體抵抗力和免疫力。

4、雞肉

雞肉作為生活當中常吃的一種食物，相比較于其他肉類來說，雞肉當中的脂肪含量比較少，多吃也不用擔心發胖。

而且雞肉也是蛋白質含量比較高的一種食材，大約在20%左右，其中又富含B族維生素，銅、鐵、鋅等多種礦物質，所以建議大家在生活當中可以适量食用雞肉，也有助于提高肌肉力量，增強抵抗力和免疫力。

說到蛋白質補充，老年人也是首當其沖，這是為什麼呢？

雖然年齡的不斷增長，身體各項器官機能逐漸衰退，鈣質流失加快，蛋白質的合成能力也在逐漸減弱，再加上新陳代謝速率減慢，消化能力減退，食欲下降，蛋白質的利用率降低，更容易造成蛋白質缺乏抵抗力，免疫力下降，肌肉衰減，出現生病的情況。

而肌肉衰減到一定程度，就會影響人的活動能力，就會導緻下肢無力，不能久站，腰酸背痛行走能力也會受到影響，摔倒還會發生骨折的風險，更會喪失生活自理能力。

所以也是提醒中老年人，在生活當中更應該注重蛋白質的補充，增強抵抗力和免疫力，維持機體正常代謝，預防肌肉衰減，延緩衰老速度。

關于蛋白質的補充，你是否還有不同的觀點和想法，歡迎在下方評論區留言分享。