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清蒸小龍蝦難道真的會好吃
小龍蝦用流動的水,沖洗數次後,刷幹淨肚子,腮幫,扯出蝦線,瀝幹水份備用
起一大鍋,架上蒸托,熱水下小龍蝦,大火蒸15分鐘!
蒸好的小龍蝦,均勻碼在盤子上備用
蒜頭,小蔥、香菜,辣椒、均勻切粒
加入香醋
加入醬油
加入香油
另起一個小鍋,倒入花生油,燒熱
把熱油均勻淋在調料碗裡,攪拌均勻,醬汁就做好了!
成品圖一
圖二
來一個飽滿爽脆的蝦肉!酸辣的醬汁跟蝦肉擦出了新火花!,