花膠是用魚鳔制成幹品，它是一種營養價值極高，滋補功效和美容功效都十分出色的保健食材，在日常生活中，它特别适合用來煲湯喝，但這種食材比較名貴有很多人還不知道它應該怎麼吃，今天我就把它煲湯的做法大全寫出來，想吃花膠的人可以重點了解一下。
花膠可以和蟲草一起煲湯喝，在做的時候可以準備适量的蟲草花與花膠，還要準備西洋參片和枸杞，以及幹瑤柱，還有适量的排骨。把準備好的排骨剁成段狀以後用沸水焯燙，取出後放到湯鍋中再加入，準備好的花膠和瑤柱放入足量清水，一起煲制，開鍋以後再把蟲草花和枸杞放入，接着用中小火煲兩小時就可以。
花膠的吃法大全花膠美容湯
1、花膠能和腔骨與山藥等食材一起制成美容湯，在制作時需要準備新鮮的腔骨500克幹花膠五十克，黨參和枸杞各20克，淮山藥50克，大蔥，姜片各适量，食用鹽适量。
2、把準備好的腔骨放在清水中浸泡一夜，取出以後放在湯鍋中加入處理好的花膠和黨參與枸杞，再加入适量蔥姜水後，放入足量清水，一起加熱煮開，再用中小火慢慢煲制，在鍋中的湯煲至一小時左右，再把淮山藥洗淨以後，切成片狀，直接放在鍋中一起煲過半小時鍋中的湯就能做好，加鹽調味以後出鍋就可以。
銀耳花膠湯
1、花膠和銀耳一起煲湯也是花膠的常見吃法，在制作的時候需要準備花膠一個，銀耳和生姜各适量，把花膠提前放到清水中泡軟，銀耳也用清水浸泡，泡發以後洗淨撕成小朵。
2、把處理好的花膠和銀耳一起放到鍋中加入适量清水再加入生姜一起煲制，開鍋以後再煲一小時左右，鍋中的湯品煲好以後取出裝碗就能食用，這種用花膠和銀耳一起煲出的湯美容功效特别好。
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