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老母雞和什麼食材煲湯好喝

更新时间：2025-09-01 20:38:29

老母雞和什麼食材煲湯好喝?材料：土母雞、黨參、紅棗、蔥、姜、黃酒、鹽、熟豬油，現在小編就來說說關于老母雞和什麼食材煲湯好喝?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

老母雞和什麼食材煲湯好喝

材料：土母雞、黨參、紅棗、蔥、姜、黃酒、鹽、熟豬油。

将雞砍成大小适中的塊，去頭，爪，肝、心留下，炒鍋燒熱，放入熟豬油；

下蔥姜煸香；再下雞塊爆炒；烹入黃酒；香氣撲鼻時，盛入瓦罐中；

加足清水，下入黨參、蜜棗；

大火燒開，撇去浮末，再改用小火，不加蓋炖2小時即可，食用時加入鹽調味。

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