今天講的菜花蛇，一般指的是王錦蛇，當然在四川、貴州也将黑眉錦蛇叫做菜花蛇。兩者都是無毒蛇類，今天我們主要讨論分布比較廣泛的王錦蛇。（以下圖片用卡通圖代替，不要問我為什麼！）

說起菜花蛇來，相信很多人都見過，因為本身體型較大、無毒，因此在一些地方成為了餐桌上的野味。它要是生活在其他地方還好，生活在中國這樣一個飲食文化豐富多彩的國家，那它的命運就可想而知了。

不過現在大家吃到的基本上都是養殖産品，國内的飼養數量大概能夠滿足此類消耗。

雖然它是人類餐桌上的美味，但這不妨礙它身為百蛇之王的身份。抛開莽蛇這類巨大的蛇類，以及毒性超絕的眼鏡王蛇之外。王錦蛇是當之無愧的蛇中王者。

之所以得到這個美譽，是因為它的食譜廣泛，小青蛙、老鼠以及其它蛇類，甚至同類的小蛇都是它的食物。隻要有它存在，方圓幾公裡内的毒蛇都會被它吃掉，因此有了這樣的美譽。

菜花蛇本身是無毒的，就算被咬了也不用擔心，它們沒有毒牙，最多隻是給你咬出一條紅印來。雖然無毒，但是它攻擊兇猛、動作伶俐，并且在體型和防禦兩大方面遠超大多數蛇類。

首先在自然界的蛇類分布中，體型越大其實越有優勢，比如蟒和蚺這樣身軀龐大的蛇類，就算沒有毒牙，也沒有什麼動物敢主動攻擊他們。

菜花蛇體大多肉，較大的個體當中能長到2米5，體重能達達到20斤。除了上述所說的兩種體型巨大的蛇類，其它有毒蛇類和無毒蛇類的體型，基本很少有超過它的。因此在對抗中，它總能占到上風。

體型是一方面，更重要的是它的身體防禦力，比如對同類的毒素免疫能力，讓它獲得了吃掉部分毒蛇的能力。

研究表明，發現菜花蛇的血液對血液性蛇毒有較強的免疫能力，對這類毒蛇（竹葉青、五步蛇等等）有較強的抗性。不過像眼鏡王蛇這種蘊含多種毒素的毒液（神經性毒素，血液性毒素），菜花手還是扛不住的。

除此之外，自然界中也存在着一些體型比它大，攻擊力比它強的蛇類。遇到這些蛇類，會自動釋放王錦蛇的瞞天過海技能。為了保存實力，它遇到強敵時，會像臭鼬一樣放出毒氣，迷惑對手，然後趁機逃跑。

菜花蛇在蛇類中算戰鬥力強悍的一類，但也并不是最強的，遇到一些神經性毒素高手，比如金環蛇，銀環蛇，以及混合型毒素的眼鏡蛇、眼鏡王蛇等等。基本上能跑就跑，并不會強求，否則隻會兩敗俱傷。

曾經在山野裡分布極廣的菜花蛇，如今卻很少見到了。随着環境污染的加劇，我都很久沒聽說過老家有蛇出現了。今天野生的菜花蛇，比較集中的地區是環境保護比較好的南方城市，比如福建、兩廣等省份。

對于生态環境，其實菜花蛇并不會太挑剔，隻要海拔在300米到2千米之間，就可以找到适合的地方繁衍。它們除了吃蛇之外，也會吃鳥類，它們的爬樹能力極強，并且又迅速。我就親眼見過一條菜花蛇爬上樹端掉了一個鳥窩，裡面的雛鳥一個都沒放過。

同時菜花蛇體型大，攻擊力強，繁殖能力也不弱。它們一般在溫暖的夏季繁殖，雌性血液性受孕後一次可以生10枚卵。破殼的幼蛇成活率也非常的高，過不了多久就能具備捕食能力。

不過由于環境的破壞，比如礦山開采、森林砍伐。再加上人類為了滿足口腹之欲的獵殺，即便是擁有這樣強大生存能力的動物，近年來也不常見了。

如今野生的菜花蛇已經被列為了國家三有保護動物，所以想要品嘗這些美味需要到人工養殖場了，不過我不建議各位嘗試！