真臘肉怎麼做?煮：一般購買的臘肉，不論是真空包裝，還是散包裝，基本都是生肉腌制的，沒有經過加工煮熟，因此購買回來的真空臘肉，回到家後需要用水煮一下，然後才可食用一般煮臘肉的時間在45~60分鐘的時間，我來為大家講解一下關于真臘肉怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!
真臘肉怎麼做
煮：一般購買的臘肉，不論是真空包裝，還是散包裝，基本都是生肉腌制的，沒有經過加工煮熟，因此購買回來的真空臘肉，回到家後需要用水煮一下，然後才可食用。一般煮臘肉的時間在45~60分鐘的時間。
蒸：如果購買回來的臘肉是經過加工煮熟的，放在真空包裝裡，也是比較的硬，因此在食用之前，要用鍋蒸軟後再食用。煮熟的臘肉，一般蒸20~25時間即可，主要還是實際蒸軟為主。
直接食用：煮熟，和蒸過後的臘肉，可以切成片直接食用就可以。
用來炒菜：可以用臘肉同蔬菜一起炒後食用，如蒜薹炒臘肉，荷蘭豆炒臘肉等，可以搜索臘肉怎麼做好吃。
做主食輔料食用：把臘肉切成丁，可以和米飯一次炒着吃，也可以用來下面條吃。
不易放時間太長：臘肉煮熟後，最好是短時間食用。因為臘肉煮熟後，放置時間過長，容易回生，發硬。最好在下回食用的時候，再稍微煮一下，變軟後再食用。盡管臘肉是腌制的，口感很鹹，但是長期不食用，也會變質，如果長期不食用，可以放入冰箱裡冷凍起來。
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